Spesa, i nuovi trend in Italia: più proteine vegetali e meno zuccheri

Studio fotografa una tendenza in forte evoluzione: sempre più nel carrello della spesa alimenti ricchi in proteine e fermenti lattici, privi di lattosio e di antibiotici, adatti a vegani e plant based, a basso tenore di zuccheri e grassi, con pochi residui e provenienti da filiere controllate