“Fino all’ultimo respiro è rimasta lucida, purtroppo una malattia ce l’ha portata via in poche settimane”: è morta Nonna Silvi, la cuoca star dei social aveva 85 anni

A ottant’anni si può scegliere di rallentare oppure si può provare a ingranare la marcia e diventare una star dei social. Silvana Bini, per milioni di persone Nonna Silvi, aveva cominciato la sua seconda vita a 81 anni, con un video girato dal nipote. Da allora era diventata una delle food influencer più amate d’Italia, con il suo modo di cucinare i piatti della tradizione, con una spontaneità che aveva conquistato anche i più giovani. Nonna Silvi è morta nella notte tra il 30 e il 31 ottobre, a 85 anni, nella sua casa di Montespertoli, in provincia di Firenze.

A raccontare le ultime settimane è stato il nipote Gabriele, che ha contribuito al suo successo online. “Era una grande donna, amore allo stato puro, che si è sempre fatta in quattro per la famiglia. Fino all’ultimo respiro è rimasta lucida interessandosi attivamente delle sue attività, purtroppo una malattia ce l’ha portata via in poche settimane”, ha dichiarato al Tirreno. La famiglia ha spiegato anche sui social il motivo dell’assenza dei video nell’ultimo periodo: “Una malattia fulminante che, in soli venti giorni, si è portata via Nonna Silvi”.

La storia di Nonna Silvi comincia molto prima di TikTok. Nata il 26 marzo 1941, ultima di otto figli, Silvana aveva imparato a cucinare dalla madre, utilizzando quello che c’era a disposizione: pane raffermo, verdure dell’orto, uova. Una cucina fatta di ingredienti semplici e di ricette tramandate, diventata con gli anni anche un mestiere. Dal 2006 lavorava infatti al Forno Martini di Castelfiorentino, aperto dal figlio Marco, dove preparava dolci e specialità salate.

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